舒芙蕾乳酪蛋糕是一道糕點，製作原料主要有奶油乳酪、無鹽黃油、細砂糖、玉米澱粉、純牛奶、雞蛋。
奶油乳酪、無鹽黃油、細砂糖、玉米澱粉、純牛奶、雞蛋
| 1.奶油乳酪隔熱水,加細砂糖打至順滑狀態. |  舒芙蕾乳酪蛋糕 |
| 2.分次加入融化黃油打勻. |  舒芙蕾乳酪蛋糕 |
| 3.分次加入蛋黃打勻. |  舒芙蕾乳酪蛋糕 |
| 4.篩入玉米澱粉打勻. |  舒芙蕾乳酪蛋糕 |
| 5.倒入牛奶打勻. |  舒芙蕾乳酪蛋糕 |
| 6.分3次混合中性蛋白. |  舒芙蕾乳酪蛋糕 |
| 7.隔水法,最底層,150度60分鐘,轉180度5分鐘上色. |  舒芙蕾乳酪蛋糕 |
將20克糖加入蛋黃中，攪拌均勻6. 加入牛奶，攪拌均勻8. 挖1/4到乳酪糊中，拌勻13.
原料 製作步驟 小貼士舒芙蕾乳酪，是由雞蛋，奶油，乳酪，黃油牛奶，玉米澱粉，糖為原料製作的美味蛋糕。
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