腰果青泥沙拉

材料:

美乃滋100g，冷凍青豆仁1杯，黑胡椒粉少許，蜜汁腰果仁適量，法式麵包1條

做法:

1.青豆仁用沸水川燙2分鐘即撈起，並瀝乾水分，備用。
2.青豆仁放入過篩網內，以湯匙壓成青豆泥。
3.青豆泥、美乃滋、黑胡椒粉拌成健康可口的青泥沙拉醬。
4.將現調好的沙拉醬，趁新鮮塗抹在法國麵包或土司上，並搭配蜜汁腰果或玉米脆片享用。