脈衝紫外線殺菌消毒系統

採用脈衝氙燈(100nm-1100nm)作為燈源，利用瞬時的、高強度的脈衝光能量，有效殺滅暴露在食品和包裝材料表面或水中的細菌、黴菌、孢子、病毒、原生質、休眠孢子等各類微生物以及食品中的內源酶。
脈衝殺菌機理包含兩方面：1、脈衝紫外殺菌機理；2、脈衝光熱學殺菌機理，其中以脈衝紫外殺菌機理為主。
細 菌的細胞中含有遺傳信息核酸DNA和RNA，當核酸（DNA和RNA）受到紫外線照射時會大量吸收紫外光，從而在體內形成間二氮雜苯(主要構成為蛋白酶)和間二氮雜苯的異構體，這種物質會使細菌自身的新陳代謝機能出現障礙，並且導致細菌的遺傳性出現問題，而一定強度的持續紫外線照射，最終將導致細菌群體的死亡。
脈衝紫外殺菌技術具有如下技術優勢：
採用脈衝方式，較傳統汞燈節能40%-60%；
瞬間高能紫外，紫外線穿透力強；
高效殺菌，無復活；
產熱小，不改變產品的化學成分、口感、氣味或PH值；
不含汞的發光技術，減少環境污染；
熱輻射大輻度減少，徹底消除熱輻射對被照射產品的影響；
徹底消除鹵化物的重合反應；
可以改變發光波長的能量分布，套用廣泛；
燈管即開即停，無需預熱；
模組化設計，易於集成到生產設備中，脈衝頻率可與生產線步進頻率完美結合；