概述
科屬
胡麻子是亞麻科植物亞麻Lium usitatissimum L．的乾燥成熟種子。
物種所屬
胡麻子原植物系一年生草木，均為栽培。本品實系亞麻的種子，但商品均習稱為胡麻子，實際真正胡麻子指藥材黑芝麻，為了與真正胡麻區別，亦稱亞麻子。
詳細介紹
[別名]
胡麻仁、大胡麻(山東)。
[產地]
除西藏外，各省區均有栽培。主產於內蒙古、黑龍江、吉林，遼寧，陝西等地。此外，河北、山西、湖北、四川等地亦產。
[產季]
秋季果實成熟時採收。
[採制]
採制秋季果實成熟時采割植株，曬乾，打下種子，除去雜質，再曬乾。
胡麻子[產地加工]
胡麻子割取植株，曬乾，打落種子，除去雜質，曬乾即可。
[性狀鑑別]
胡麻子種子呈扁平的長卵形，長4~6mm，寬2~3mm。表面紅棕色或灰褐色，平滑有光澤，周邊漸薄，中間微凸。一端鈍圓，另一端尖而略偏斜。種臍位於尖端的凹入處。種脊淺棕色，位於一側邊緣。種皮薄，內有子葉2片，黃白色，顯油性。無臭，嚼之有豆腥味，並有粘舌感，入水中亦有粘性。
[品質優劣]
以身乾、籽粒飽滿、紅棕色、有光澤、無雜質者為佳。
黑胡麻子[成分]
種子含脂肪油，油中主要成分為亞麻酸、亞油酸、油酸及少量飽和脂肪酸的甘油酯。此外，尚含粘液質、蛋白質等。
[效用]
潤燥、祛風。治皮膚瘙癢、麻風、眩暈、便秘。
[貯藏]
放置乾燥通風處，防生霉變質。
圖片 :
胡麻子