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核桃仁[胡桃目胡桃科植物]
核桃仁為胡桃核內的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃為胡桃科、胡桃屬植物，喬木，高達20~25米；樹幹較別的種類矮，樹冠廣闊；樹皮幼時灰綠色，老時則灰白色而...
形態特徵 生長環境 栽培技術 主要價值 品種考證 -
核桃[胡桃科植物]
核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化...
形態特徵 生長習性 地理分布 主要品類 栽培技術 -
山核桃[胡桃目胡桃科植物]
山核桃（Carya cathayensis Sarg.），又名小核桃、山哈 (浙江臨安）, 核桃、野漆樹 (安徽寧國）。是一種落葉喬木，屬胡桃科山核桃屬...
形態特徵 生長環境 栽培技術 主要價值 植物文化 -
核桃樹[胡桃科植物]
核桃樹，又名胡桃樹，屬胡桃科植物，品種分為野生山核桃和人工嫁接改良品種核桃。原產於中亞地帶，中國各地均有種植，一般選擇種植人工改良後的品種，因為改良後的...
起源 分布範圍 生長環境 形態特徵 品種分類 -
胡桃科
胡桃科Juglandaceae，雙子葉植物綱金縷梅亞綱的一科。落葉或半常綠或常綠喬木，羽狀複葉，無托葉。該科共9屬72種，間斷分布在歐亞和美洲，以中國南...
分類 本科重點特徵 分類變遷 分布屬 珍稀物種 -
黃杞[胡桃科植物]
黃杞（學名：Engelhardia roxburghiana Wall.）是胡桃科黃杞屬植物，半常綠喬木，高達10餘米，全體無毛，被有橙黃色盾狀著生的圓...
形態特徵 生長環境 分布範圍 繁殖方法 栽培技術 -
山核桃皮[胡桃科山核桃屬植物]
山核桃，又名核桃楸、胡桃楸。是一種落葉喬木，屬胡桃科山核桃屬，約有20個種，中國為原產地之一。山核桃的果實由於具有極高的營養價值和獨特的口感風味，得到了...
簡介 形態特徵 分布範圍 主要價值 區別 -
胡桃隔
胡桃隔為胡桃科植物胡桃Juglans regia L.內果皮中的木質隔膜。剖取核桃仁的同時，揀取隔膜，曬乾
形態特徵 生長環境 主要價值 -
胡桃
胡桃，拉丁學名 Juglans regia L. （《Flora of China》），英文名：English Walnut,Persian Walnu...
生長環境 分布範圍 繁殖方法 栽培技術 主要價值 -
胡桃芝麻糊
胡桃芝麻糊製法為先將胡桃仁、黑芝麻分別碾碎；另將麵粉放在鍋內炒熟，最後將胡桃仁、黑芝麻、麵粉及白糖下起攪拌均勻即可。
配方 功效 用法 胡桃仁 黑芝麻
