肋排醬汁豬肋排蛋包飯

肋排醬汁豬肋排蛋包飯

肋排醬汁豬肋排蛋包飯,美食,主要原料有蛋皮;豬肋排;肋排醬汁;青豆仁。

原料

特製蔬菜飯;蛋皮;豬肋排;肋排醬汁;青豆仁。

做法

1. 豬肋排以特製胡桃木香料熏過後,再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。
2. 將作法1的豬肋排上淋上肋排醬汁後,再放入烤箱再烤一回使其入味。
3. 接著將烤好已入味的豬肋排,置於先前備好的蛋包飯旁。
4. 將以特製蔬菜飯以容器裝好,再倒扣於盤上使其成一橢圓形狀,其上放入蛋皮,再放上作法3的豬肋排,再點綴青豆仁即可。

備註

肋排醬汁是店家的美味秘方,讀者在家中可以適量的醬油;糖;蚝油混合均勻即可。

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