肉餅炒角瓜

1.角瓜（西葫蘆）500克，2.肉餅200克， 4.蔥少許1.角瓜去皮切菱形，肉餅切片，紅辣椒切絲，蔥切段 2.熱油鍋，放入肉餅炒金黃色，放入紅辣椒絲和蔥絲炒一下盛出待用

材料:

1.角瓜（西葫蘆）500克，2.肉餅200克，
3.紅辣椒1個，
4.蔥少許

做法:

1.角瓜去皮切菱形，肉餅切片，紅辣椒切絲，蔥切段
2.熱油鍋，放入肉餅炒金黃色，放入紅辣椒絲和蔥絲炒一下盛出待用
3.油鍋里放入角瓜炒熟，倒入炒好的肉餅炒勻即可

角瓜營養價值：

西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效； 可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。