肉醬燒豆腐

豆腐 肉醬 配料：

基本簡介

名稱：肉醬燒豆腐
製作難度：簡單
所需時間：十分鐘
主要工藝：燒
主要食材：豆製品

食材明細

主料：
豆腐 一塊
肉醬 兩湯匙
配料：
胡蘿蔔 半根
香蔥 六根
味素 十粒左右

製作方法

1、豆腐切塊，焯水，撈出過涼備用，胡蘿蔔切末焯水備用。
2、豆腐塊，肉醬，蔥白末，放進鍋里，開火炸一下，不要放油，肉醬里有油。
3、兌水，剛好和豆腐齊平即可，不要多放。
4、大火燒開小火燜五分鐘，豆腐切的大就自己看，以均勻著色為好。
5、大火收汁，抖動鍋，用鏟子背小心推（如果你也喜歡碎碎的，那就隨便炒吧！）出鍋放點味素和香油，撒胡蘿蔔香蔥末，最好有點香菜。