肉末蘿蔔粉

1.冬粉用涼水稍泡軟；蘿蔔切絲；瘦肉、大蔥均切末。 3.再下蔥和大料炒香。 4.再下蘿蔔絲翻炒約2分鐘。

材料:

蘿蔔，冬粉，瘦肉，蔥，大料，鹽，醬油，雞精

做法:

1.冬粉用涼水稍泡軟；蘿蔔切絲；瘦肉、大蔥均切末。
2.炒鍋置小火上，倒油，下肉末劃散。
3.再下蔥和大料炒香。
4.再下蘿蔔絲翻炒約2分鐘。
5.加鹽、醬油、雞精略微翻炒後，加半碗清水，再將冬粉放進去大火燒開。
6.轉中火煮至水乾，盛出裝盤即可。