老蟶角瓜煲

老蟶角瓜煲是以老蟶、角瓜為原料製作的美食。

原料：

老蟶、角瓜。

製作方法：

1.角瓜。辣椒絲（配色用）
2.剝好的老蟶（用鹽水過洗時去掉邊緣的黑線）、姜和蒜、水澱粉。
3.油適量，姜蒜入鍋爆香。
4.角瓜入鍋稍翻炒，加點鹽和水。
5.放上蟶子。
6.加入水澱粉。
7.稍煮就成，不用再加其他調味品。