老二位麻醬燒餅

簡介

老二位麻醬燒餅

麻醬燒餅是老二位飯店的優質產品之一，色澤微黃，層次分明，麻香醇正，鬆軟適口。

吃法

與涮火鍋，喝羊湯相搭配同吃，味道尤佳。

做法

1.酵母溶於水，加入麵粉中，揉成較軟的麵團
2.蓋濕布餳20分鐘。擀成長方形麵皮，加兩湯匙芝麻醬（提前加入鹽攪勻），用勺背或者刷子抹平
3.疊起切塊，然後兩手拉開，然後擰成麻花狀，頭尾相接
4.按扁。電餅鐺加熱，抹一薄層油，放入整形好的餅烙至兩面金黃即可