羽衣甘藍平

科屬形態

十字花科蕓薹屬，二年生草本，第一年植株形成蓮花狀葉片，經冬季低溫，於翌年春抽、開花並結實。長葉期具短縮莖，株高30~40cm，抽後可達100~120cm。莖生葉倒卵圓形，具柄。葉面光滑，被蠟粉，總狀花序頂生。

分布習性

原產地中海至北海沿岸。喜冷涼，短日照植物，喜陽光，耐鹽鹼，喜肥沃土壤。生長適溫15~20℃。

繁殖栽培

在華北地區8~9月露地育苗，分苗於陽畦，翌年3月下旬至4月上旬定植。

園林用途

株形似牡丹，伏地而生，色彩明亮醒目，為優良的室外觀葉品種，可用於布置花壇、形成規則式圖案或模紋變化，是北方春東季花壇的重要布置材料。也可盆栽於室內觀賞。