義大利霧葡萄

內比奧羅（Nebbiolo 在那裡內比奧羅（Nebbiolo ）被稱為“霧葡萄”，內比奧羅（Nebbiolo

內比奧羅（Nebbiolo）

內比奧羅（Nebbiolo ）原產於義大利，它不僅僅是義大利最傑出的品種，也是世界上最傑出的五大紅葡萄之一。它的特點是可以能把土地特質詮釋在酒中的，所以在不同土質上生長出來的內比奧（Nebbiolo ）風格差異很大。內比奧羅（Nebbiolo ）和最好的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）一樣，可以賦予酒絕佳的陳年能力。
雖然在世界各地廣泛種植，但內比奧羅（Nebbiolo ）還是在其發源地義大利的皮埃蒙特（Piemonte）表現得最為出色。在那裡內比奧羅（Nebbiolo ）被稱為“霧葡萄”，內比奧羅（Nebbiolo ）無法像赤霞珠那樣使酒色如墨汁一般深，但它所賦予酒的紅櫻桃酸味，紅玫瑰香氣，雅致煙熏辛辣味讓喝過他的人記憶深刻。義大利著名的巴羅洛（Barolo）和巴巴萊斯科（Barbaresco）皆由100%的內比奧羅（Nebbiolo ）釀製而成。優質的巴羅洛（Barolo）有深石榴紅和桔紅的顏色，香氣複雜且濃郁，有果香、花香、蘑菇和煙燻的香氣，高單寧，高酸度，高酒精度，酒精度至少在13%以上。