美食營養金鑰匙

《美食營養金鑰匙》是由西苑出版社出版的圖書。

基本信息

• 名稱：美食營養金鑰匙
• 作者：浩瀚
• 語種：中文
• 出版社：西苑出版社
• 裝幀：平裝

內容介紹

怎樣鑑別水豆腐質量的優劣，怎樣辨別酒的好壞，以及怎樣調製冷水麵團，怎樣用壓力鍋蒸饅頭，怎樣製作羊肉泡饃，怎樣製作風味瓜子，怎樣製作清涼詼料，怎樣認識人體需要的營養素，孕婦怎樣注意飲食營養等相關知識。

目錄

第一編 食品鑑選方法

第二編 烹製技巧

第三編 食品營養保健