材料：
小龍蝦、菜油、乾辣椒、花椒、姜蔥蒜、八角、桂皮、青椒、鹽、醬油、料酒
.做法：
1、小龍蝦洗刷乾淨；
2、將蝦過油，表面呈紅色後撈起；
.3、將辣椒、花椒洗乾淨，下油鍋炒出香味；
4、下姜、蒜炒出香味；
5、把小龍蝦、桂皮、八角放入鍋中，加適量高湯用大火烹煮；
6、一分鐘後放入鹽、醬油、料酒燜一下；
7、待桂皮、八角煮出濃郁的香味後，再加入適量高湯；
8、繼續煮半個小時左右，待湯熬成濃汁時，放入青椒，炒熟即可出鍋；
9、撒上蔥節，完成。
這次的做法跟上次的不一樣，在網上搜的做法，有些地方又改了一下，煮的時候聞著好香喔，老媽說這次的還要好吃些，我也這樣覺得。
