美味清蒸魚

原料:
鯉魚
做法:
1、處理好的鯉魚洗乾淨;
2、將魚身兩面切斜刀,肚子裡面和外面兩側都抹一層鹽,肚子裡塞上薑片,倒一點料酒;
3、放在一個大的容器上,將蒸魚豉油和一點醋均勻倒在魚身上;
4、微波爐蒸六分鐘(正反各三分鐘),拿出來把蔥絲,薑絲,辣椒撒在魚身上;
5、再進微波爐兩分鐘即可。

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