羊血湯

羊血湯是都安縣的一種農家小吃。 主要材料有:羊血,養肝,羊肺,花生,蔥花。 一道味道鮮美獨特的羊血湯就做好了。

羊血湯是都安縣的一種農家小吃。主要材料有:羊血,養肝,羊肺,花生,蔥花。其製作過程:先把羊肝羊肺剁碎,放入油鍋煎炒,並先擱置一邊等待備用;然後把羊血倒入80攝氏度的水中攪拌,等到羊血自動迴轉的時候,再把炒好的羊肺羊肝倒入,最後灑上少許花生和蔥花。一道味道鮮美獨特的羊血湯就做好了。

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