羅漢果瘦肉羹

羅漢果瘦肉湯的製作材料：

主料：大羅漢果四分之一個,豬腿精肉八兩(約三百二十克),陳皮一小塊,清水十碗。教您羅漢果瘦肉湯怎么做，如何做羅漢果瘦肉湯才好吃　(1) 陳皮浸透洗淨,豬肉原塊洗淨。 (2) 把清水,羅漢果和陳皮同放直身瓦煲內,旺火燒滾,然後下豬肉,再滾起改用文火煲約兩小時即可。
貼士:
(1) 買羅漢果,要以顏色黑褐,有光澤,搖時不響者為佳。
(2) 這個湯適合哮喘患者,因羅漢果有解熱消暑,治咳化痰,促進腸胃機能和抑制哮喘的功能。