羅城野生毛葡萄酒

羅城野生毛葡萄酒介紹：

羅城野生毛葡萄酒

羅城自古民間就有用毛葡萄土法釀造紅葡萄酒的習慣，清康熙皇帝謚封的“天下第一廉吏”羅城知縣于成龍在離任時，當地民眾用珍藏多年的土釀紅葡萄酒相贈，以表深深的愛戴和惜別之情。1928年5月，我國著名植物分類學家秦仁昌在羅城採集野生葡萄標本，並在英、美、德等國刊物發表論文，引起了世界植物學術界的關注。1989年，中國科學院植物研究所李振寧等教授深入羅城考察，證明了野生毛葡萄是廣西九萬大山的特有新種植物，定名為羅城毛葡萄。2000年，經法國技術權威機構鑑定，羅城野生毛葡萄酒含有兩種獨特的物質是其他葡萄酒所沒有的。
羅城多山，且山區的土壤、光照、降雨等自然條件都非常適合野生毛葡萄的生長，尤其是該縣的工業化程度低，使野生毛葡萄得以在無公害的環境下生息繁衍，實為得天獨厚的寶地。以野生毛葡萄釀製的羅城萄萄酒，色呈琥珀，外觀深紅透亮，色澤典雅；細品則甜中微酸、醇厚爽口、舌齒生津、余香隱隱，酒味層次豐富細膩，堪稱色、香、味俱全。