綿茵陳鯽魚湯

用料

材料	用量
鯽魚	400g
排骨	100G
綿茵陳	15g
夏枯草	15g
玉米	1根
胡蘿蔔	1根
油
鹽
黑芝麻
新會陳皮
薑片
蜜棗

做法

1. 夏枯草，綿茵陳用清水淘洗乾淨後瀝乾水備用；	綿茵陳鯽魚湯
2. 鯽魚殺好清理乾淨，排骨塊，切薑片一同備用；	綿茵陳鯽魚湯
3. 黑芝麻淘洗乾淨，蜜棗和陳皮也洗淨備用；	綿茵陳鯽魚湯
4. 胡蘿蔔去皮切滾刀塊；	綿茵陳鯽魚湯
5. 玉米切段備用；	綿茵陳鯽魚湯
6. 熱油鍋，下鯽魚和排骨煎香兩面；	綿茵陳鯽魚湯
7. 然後入開水約1500ML左右；	綿茵陳鯽魚湯
8. 煮開後撇掉浮沫，然後把備好的食材都放入，大火煮開後轉小火煲約1小時；	綿茵陳鯽魚湯
9. 食用前加鹽調味即可！	綿茵陳鯽魚湯