綠醬意粉

用料

材料	用量
菠菜的菜葉部分	五顆中等大小的菠菜
奶油	兩勺（湯勺）
意粉	200克
牛奶	200毫升
鹽
雞精
黑胡椒粉
洋蔥碎
黃油	10克

做法

1. 把意粉煮到沒有白芯的時候撈出沖冷水，然後瀝乾
2. 把菠菜葉，奶油和牛奶用攪拌機攪成糊狀
3. 鍋內放入10克黃油和適量的食用油，待黃油融化後放入切好的洋蔥碎
4. 等到洋蔥有一點焦黃的時候，倒入打好的菠菜糊	綠醬意粉
5. 等到鍋內開始沸騰的時候，放入適量鹽、黑胡椒粉和雞粉。最後放入意粉。	綠醬意粉