綠色食品:瓜類蔬菜

綠色食品:瓜類蔬菜

《中華人民共和國農業行業標準:綠色食品:瓜類蔬菜(NY/T 747-2012)》為中華人民共和國農業行業標準,由中華人民共和國農業部提出,中國標準出版社秦皇島印刷廠印刷,新華書店北京發行所發行,各地新華書店經售。本標準《綠色食品:瓜類蔬菜(NY/T 747-2012)》規定了綠色食品瓜類蔬菜的技術要求、檢驗規則、標誌和標籤、包裝、運輸和貯存,適用於綠色食品瓜類蔬菜,包括黃瓜、冬瓜、節瓜、南瓜、筍瓜、西葫蘆、飛碟瓜、越瓜、菜瓜、普通絲瓜、有棱絲瓜、苦瓜、癩苦瓜、瓠瓜、蛇瓜、佛手瓜等瓜類蔬菜 。

規範性引用檔案

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GB 5009.12食品安全國家標準 食品中鉛的測定

GB/T 5009.15食品中鎘的測定

GB/T 5009.104植物性食品中氨基甲酸酯類農藥殘留量的測定

GB/T 5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯殘留量的測定

GB 7718食品安全國家標準 預包裝食品標籤通則

GB/T 8855新鮮水果和蔬菜 取樣方法

GB/T 19648蔬菜和水果中500種農藥及相關化學品殘留量的測定方法氣相色譜-質譜法

NY/T 391綠色食品 產地環境技術條件

NY/T 658綠色食品 包裝通用準則

NY/T 761蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農藥多殘留的測定

NY/T 1055綠色食品 產品檢驗規則

NY/T 1056綠色食品 貯藏運輸準則

NY/T 1275蔬菜、水果中吡蟲啉殘留量的測定

NY/T 1680蔬菜水果中多菌靈等4種苯並咪唑類農藥殘留量的測定液相色譜法

NY/T 1725蔬菜中滅蠅胺殘留量的測定 高效液相色譜法

NY/T 1741蔬菜名稱和計算機編碼

《中國綠色食品商標標誌設計使用規範手冊》

技術要求

產地環境

應符合NY/T 391的規定。

感官要求

綠色食品:瓜類蔬菜 綠色食品:瓜類蔬菜

應符合表1的規定。

污染物、農藥殘留限量

綠色食品:瓜類蔬菜 綠色食品:瓜類蔬菜

應符合相關食品安全國家標準及相關規定,同時符合表2中的規定。

檢驗規則

申請綠色食品認證的產品應按照本標準中3.2、3.3以及表A.1所確定的項目進行檢驗。其他要求應符合NY/T 1055的規定。

標誌和標籤

(1)標誌

標誌使用應符合《中國綠色食品商標標誌設計使用規範手冊》的規定。

(2)標籤

產品標籤應符合GB 7718的規定。

包裝、運輸和貯存

(1)包裝

a)包裝應符合NY/T 658的規定。

b) 用於產品包裝的容器如塑膠箱、紙箱等應按產品的大小規格設計,同一規格應大小一致,整潔、乾燥、牢固、透氣、無污染、無異味,內壁無尖突物,無蟲蛀、腐爛、霉變等,紙箱無受潮、離層現象。

c) 按產品的品種、規格分別包裝,同一件包裝內的產品應擺放整齊緊密。

d) 每批產品所用的包裝、單位質量應一致。

e) 逐件稱量抽取的樣品。每件的淨含量應不低於包裝外標誌的淨含量。根據檢測的結果,檢查與包裝外所示的規格是否一致。

(2)運輸和貯存

a) 運輸和貯存應符合NY/T 1056的規定。

b)運輸前應進行預冷。運輸過程中注意防凍、防雨淋、防曬、通風散熱。

c) 貯存時應按品種、規格分別貯存。貯存的適宜溫度:黃瓜10℃~ l3℃,冬瓜10℃~20℃,南瓜3℃~4℃左右,絲瓜和苦瓜9℃~12℃。貯存的適宜濕度:冬瓜85%~90%,黃瓜、絲瓜、苦瓜為90%~95%。

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d) 庫內堆碼應保證氣流均勻流通 。

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