絲瓜香菇炒雞片

材料:

香菇,雞胸肉,廣東絲瓜,澱粉,鹽,生抽,料酒

做法:

1.將絲瓜刨去皮,看起來和其他絲瓜沒區別, 雞胸肉用澱粉\鹽\生抽和一點料酒拌勻略醃,香菇切塊並把絲瓜也切滾刀塊。
2.雞胸肉滑油盛出備用。
3.這種絲瓜很清甜,只放點鹽清炒一下,吃起來會很甘甜,尤其是出來的湯汁,就象放了糖似的,再放點金針菇就好了。

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