紫色甘藍聖誕沙拉

材料

紫色甘藍半個，捲心菜半個（也可以完全使用紫色甘藍），芝士粉1杯，核桃仁1/2杯，培根6片，橄欖油1勺，義大利香醋1/4杯，糖1勺，鹽，胡椒

做法

1.鍋做熱，放一點點油，將培根切成1平方厘米左右的塊狀，放鍋里煎炒。炒熟後放在廚房用紙上吸去油份
2.把紫色甘藍和捲心菜切成細絲，核桃仁切碎，與芝士粉混合在一起。加鹽和胡椒調味
3.醬汁的製作：把橄欖油放在熱鍋里，趁油還沒有冒煙的時候放入義大利香醋，放入糖，然後放入炒好的培根，翻炒幾下把培根盛出放在捲心菜沙拉上。再把醬汁倒在上面即成