紫腳板薯米果是一道菜品，主料是腳板薯，輔料是辣椒粉、蔥、姜、蒜、糯米粉、麵粉。
做法
| 1.有這個把腳板薯擦成泥 |  紫腳板薯米果 |
| 2.有點噁心 |  紫腳板薯米果 |
| 3.蔥姜砌末，大蒜過一次油爆香！再切一些蒜末備用，這些要多放一些喔！這樣才香 |  紫腳板薯米果 |
| 4.加入糯米粉，少一點麵粉！加麵粉是為了米果不 那么吃油！在里加糯米粉的三分之一就可以了，加輔料蔥辣椒粉姜蒜拌均勻，加鹽。 |  紫腳板薯米果 |
| 5.炸！小心粘連！很漂亮的紫色 |  紫腳板薯米果 |
| 6.噹噹噹噹.完成！超好吃喔 |  紫腳板薯米果 |
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