紫甘藍京糕蘋果沙拉

紫甘藍京糕蘋果沙拉，美食，主要原料有甘藍　蘋果　優酪乳。製作方法：1、紫甘藍洗淨後用鹽水浸泡除菌，也可以放進微波爐用高火轉三十秒消毒 ；2、蘋果削皮切成細條，京糕切條； 3、紫甘藍用開水沖一下切成絲，加入蘋果條和金糕，倒入優酪乳拌勻即可。

菜系：

冷盤

原料：

主料：

甘藍　蘋果　優酪乳

輔料：

京糕（山楂糕）

製作：

1、紫甘藍洗淨後用鹽水浸泡除菌，也可以放進微波爐用高火轉三十秒消毒
2、蘋果削皮切成細條，京糕切條。
3、紫甘藍用開水沖一下切成絲，加入蘋果條和金糕，倒入優酪乳拌勻即可。

特色

西式家常開胃菜。開胃菜也稱為頭盤、前菜。正如它的名字，是為了引起食慾的小吃。通常份額較小，菜也偏清淡爽口，起到開胃和刺激食慾的作用。