紫河車瘦肉片

精神不振紫河車（胎盤）1具，瘦豬肉250克，姜、蒜末、料酒、醬油、鹽、味素各適量。 （1）、將紫河車漂清洗淨，切成絲。 （2）、豬肉洗淨，切成薄片；姜切成丁；蒜切成末。

用途

大補氣血 氣血不足 諸虛勞損 神疲勞倦 精神不振

材料

紫河車（胎盤）1具，瘦豬肉250克，姜、蒜末、料酒、醬油、鹽、味素各適量。

做法

（1）、將紫河車漂清洗淨，切成絲。
（2）、豬肉洗淨，切成薄片；姜切成丁；蒜切成末。
（3）、將炒鍋置火上燒熱，加入植物油燒熱，放入紫河車絲、豬肉片不斷翻炒，再加入生薑、蒜末、料酒等佐料炒至熟即成。每日中、晚餐佐食。