素版木須肉

素版木須肉，美食，主要原料有黃瓜1根雞蛋1個木耳5朵乾辣椒4個蔥，此菜含有豐富優質蛋白，脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用。木耳含豐富的鈣，磷常食有益於健康。

素版木須肉食材

黃瓜 1根　雞蛋 1個 木耳 5朵 乾辣椒 4個蔥 鹽 料酒

素版木須肉做法

1.黃瓜洗淨切菱形片。
2.木耳泡發洗淨撕朵狀。
3.雞蛋加料酒劃散。
4.鍋內倒油炒成蛋花。
5.蔥切蔥花。
6.乾辣椒切小段。
7.鍋內熱油，爆香蔥花、乾辣椒。
8.倒入黃瓜片翻炒。
9.倒入木耳炒勻。
10.最後倒入炒好的雞蛋，加鹽調味即可。