相關詞條
-
《燈影牛肉》
“燈影牛肉”是四川達縣的傳統名食。 黃牛肉12兩（約480克）。 嘗之，麻辣脆鮮，人們呼之為“燈影牛肉”。
-
四川燈影
四川燈影從現存資料看，在清乾隆時期就已十分成熟。據載，綿陽歷史上可知的最早的燈影班為永定場槐樹店趙鏡海於乾隆六年（1741年）起班的蘇州燈班。
-
槳聲燈影里的秦淮河
詩是詩，散文是散文，每一種文體各有它自己的藝術表現的特點。但我記得三十年代末，詩人艾青寫過一篇文章，題目叫做《詩的散文美》。他說：“由欣賞韻文到欣賞散文...
作品概況 作品原文 作品賞析 作者簡介 俞平伯散文《槳聲燈影里的秦淮河》 -
燈影牛肉干
燈影牛肉干為四川地方傳統名產，原產地在四川達縣，其生產工藝現流傳四川省各地。其原料肉主要為水牛肉，也有用黃牛肉、氂牛肉製作。 產於四川省達縣地區的南江、...
工廠加工 家庭製作 麻辣風味 老川東牌 營養價值 -
燈影豬肉
燈影豬肉是四川達縣的傳統名食。豬肉片薄如紙，色紅亮，味麻辣鮮脆，細嚼之，回味無究。 主料：豬後腿；調料：鹽、姜、花椒、五香粉、白糖、 辣椒麵、花椒麵、味...
-
通川燈影牛肉
通川燈影牛肉，四川省達州市通川區特產，中國國家地理標誌產品。 燈影牛肉是達州市的漢族傳統名食。精選的牛後腿腱子肉切片，手工製作，色澤紅亮、麻辣鮮脆、香脆...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
燈影紫薇
2. 1. 2.
製作材料： 燈影紫薇的特色： 製作方法： 製作要領： -
達縣燈影牛肉
達縣燈影牛肉是四川達州的地方傳統名吃。燈影牛肉已有100多年歷史，把牛後腿腱子肉切片後，經醃、晾、烘、蒸、炸、炒等工序製作而成。因其肉片薄而寬、可以透過...
歷史簡介 名字來歷 製作方法 -
燈影珊瑚
選料：白蘿蔔４００克，洗淨炒熟的白芝麻２５克。 ２．燒熱鍋，放生油，燒至油到五、六成熱時，放蘿蔔片入鍋炸至呈金黃色時，撈出瀝油。 關鍵：１．蘿蔔片厚薄很...
-
燈影牛肉絲
四川達州著名的特色小吃，因肉片薄而寬、可以透過燈影、有民間皮影戲之效果而得名，已有100多年歷史。 燈影牛肉是由牛後腿腱子肉切片後，經醃、晾、烘、蒸、炸...
所需食材 製作方法 菜品特色
