紙包檸香排骨

紙包檸香排骨是一道美食，主料是豬肋排600g 、 檸檬一個。

主料

豬肋排600g 、 檸檬一個

紙包檸香排骨的做法步驟

1. 肋排斬成長段,放大碗裡,姜切絲與肋排拌勻,擠四分之一個檸檬汁進去.
2. 加一勺生抽,一勺老抽,一勺白糖,撒黑胡椒粉,拌勻,入冰櫃醃製兩小時以上.
3. 烤箱預熱200度,半個檸檬切薄片.把錫紙裁成合適大小,每張錫紙中包一塊肋排和一片檸檬片,兜一勺醃汁一起包起來.
4. 包好的錫紙包平排在烤盤中(注意收口朝上,這樣湯汁不會漏出來),入預熱好的烤箱,200度,烤30分鐘即可.
小貼士
打開錫紙包的會有熱氣瞬間

跑出來,所以要注意安全,別湊太近了.