原料：
生梨4個，懷念感葡萄酒125克，白糖50克，檸檬4分之1個。
烹飪方法：
把梨洗淨去皮，在用檸檬汁浸泡，梨把朝上，放鍋中，加白糖、紅葡萄酒，蓋上鍋蓋，用小火燜1小時，裝盤中，把原汁澆在梨上即可。
此菜特點：
汁液紅亮，梨軟酒香
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