紅豆薏仁糖水

紅豆薏仁糖水

紅豆薏仁糖水所屬一款美味飲品,主要原料有按3:2的比例取紅豆,薏仁。可選冰糖或者紅糖等,製作簡單易學,操作方便,最好不要放白砂糖。如果想加蜂蜜要放至溫涼再調入。

紅豆薏仁糖水

紅豆薏仁糖水


能夠消腫,排除體內濕氣和多餘水分,全家皆宜的一款簡單的糖水。薏仁性寒而紅豆可以中和薏仁的寒性。

材料

按3:2的比例取紅豆,薏仁。可選冰糖或者紅糖。大量水。

做法

首先浸泡紅豆和薏仁,泡至紅豆膨脹(一夜左右)。換水熬煮四十分鐘左右,加入冰糖或者紅糖,中間如果覺得水少就要加水,繼續熬煮,至紅豆開花,薏仁呈淡紅色口感軟滑即可。
PS:如果想跳過浸泡的過程,就要在煮的過程中不斷加入冷水,這樣會快一些煮爛。

小訣竅

1、千萬不能加大米,雖然加入大米口感會比較粘稠,但會失去排除體內濕氣的功效。
2、在熬制的過程中會有泡沫出現,可以用小勺撇掉也可以忽略,泡沫一般在熄火之後會消失。
3、最好不要放白砂糖。如果想加蜂蜜要放至溫涼再調入。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們