紅蓮雪耳

紅蓮雪耳是款滋補湯，主料有銀耳，紅棗，蓮子。製作方法：1、銀耳用清水泡30分鐘，去掉黃蒂，撕成小朵。紅棗、蓮子洗淨，用水泡1小時備用。2、鋁鍋內加水，放入銀耳、紅棗、蓮子，大火燒開，改小火慢燉2～3小時至湯汁變稠，加人白糖即可。

原料：銀耳20克，紅棗10克、蓮子10克，白糖150克
製法：
1、銀耳用清水泡30分鐘，去掉黃蒂，撕成小朵。紅棗、蓮子洗淨，用水泡1小時備用。
2、鋁鍋內加水，放入銀耳、紅棗、蓮子，大火燒開，改小火慢燉2～3小時至湯汁變稠，加人白糖即可。