紅蓮扇貝燉鵪鶉蛋

主料:鵪鶉蛋100克 輔料:陳皮10克 2.

做紅蓮扇貝燉鵪鶉蛋的材料

主料:鵪鶉蛋100克 蓮子100克 棗(乾)100克 扇貝100克
輔料:陳皮10克
調料:冰糖20克

紅蓮扇貝燉鵪鶉蛋做法

1. 將鵪鶉蛋蒸熟後去殼
2. 扇貝用清水浸透發開,揀去雜質,洗淨,備用
3. 紅棗去核
4. 陳皮浸透,颳去內瓤
5. 將鵪鶉蛋、扇貝、紅棗、陳皮、蓮子放入瓦煲內,注入沸水兩碗,燉3個小時,加入冰糖即可.