紅白豆腐溜草菇

紅白豆腐溜草菇所屬一款美食之一，主要原料有草菇、豆腐、豬血、食用油等，這道菜非常美味。

原料

草菇、豆腐、豬血、食用油、蔥、姜、鹽、生抽、雞精、澱粉

操作方法

1.草菇摘去根部雜質，洗淨備用。豆腐豬血洗乾淨，切成塊，備用。
2.洗淨的草菇，對半切開。炒鍋加熱，倒入適量食用油，放蔥姜爆香。倒入草菇翻炒。
3.加入生抽和少量的鹽。大約2分鐘，草菇炒出少量水時，倒入豆腐和豬血，輕輕翻炒。
4.倒入少量水，讓豆腐和豬血微微煮1分鐘。最後加入雞精拌勻，倒澱粉勾芡，即可關火裝盤。