主料
雞蛋六個
配料
蒜、姜、蔥、大料、花椒、料酒、鹽、澱粉、老抽、糖、柿子椒;
做法
1、主、配料預備好,開始炸雞蛋。這是個小竅門,把雞蛋打在勺子裡,再往油鍋里倒,炸出的荷包蛋定型好,不容易散,依次把6個全炸好待用。
2、下少許底油,放入蒜、姜、蔥、花椒、大料煸香,再下荷包蛋,再放水,以淹過雞蛋為好。再加入料酒、適量老抽、鹽、糖,蓋上鍋大火燒開後,轉小火燉;估計十幾分鐘的樣子。
紅燒雞蛋是一道菜品,製作原料主要有雞蛋、蒜、姜等,口味鮮美,營養豐富。湯收的差不多了時加入幾片綠綠的柿子椒,水澱粉勾芡就出鍋 。
雞蛋六個
蒜、姜、蔥、大料、花椒、料酒、鹽、澱粉、老抽、糖、柿子椒;
1、主、配料預備好,開始炸雞蛋。這是個小竅門,把雞蛋打在勺子裡,再往油鍋里倒,炸出的荷包蛋定型好,不容易散,依次把6個全炸好待用。
2、下少許底油,放入蒜、姜、蔥、花椒、大料煸香,再下荷包蛋,再放水,以淹過雞蛋為好。再加入料酒、適量老抽、鹽、糖,蓋上鍋大火燒開後,轉小火燉;估計十幾分鐘的樣子。
雞蛋 2. 爆香後加入,青島啤酒 啤酒紅燒雞蛋 3. 加入煮好的雞蛋,醬油一勺半,鹽巴半勺,雞精適量,大火煮 啤酒紅燒雞蛋 4. 想要更入味,可在雞蛋上劃幾刀,會更入味喔 啤酒紅燒雞蛋 5. 裝盤,散上蔥花,一更辣椒...
用料 做法鍋中放入適量的開水,放入雞蛋煮熟(雞蛋要冷水下鍋)。 煮完雞蛋的水不要倒掉,放入豬蹄去水。 4.
原料 製作步驟 小貼士紅燒肉醬蛋,原料有五花豬肉1斤,草雞蛋10個,味道可口。
主料 配料 做法紅燒羊肉是一款美味菜譜,主要原料有羊肉等。紅燒羊肉是歷史悠久的回族風味菜,宋元至明,皆為家庭製作。成菜肉爛軟香,湯鮮味醇,風味獨特,適合冬季食用。
菜品介紹 做法 做法五 營養價值鱈魚,別名鱈狹、明太魚、大頭青、大口魚、大頭魚、大頭腥、石腸魚。鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素,營養豐富、肉味甘美;魚肉中含...
紅燒鱈魚故事 紅燒鱈魚材料 做法一 做法二 豆酥鱈魚紅燒豆腐是一道經典的漢族名菜,豆腐作為中國傳統的、大眾化的一種豆制食品,在一些古籍中都有記載。豆腐作為食藥兼備的食品,具有益氣、補虛等多方面的功能。在五...
起源 記載 做法 營養價值 食用指南紅燒甲魚屬於川菜,主要原料是甲魚、竹筍,口味是鹹鮮,工藝是燒,烹飪難度屬於中級。甲魚有較好的淨血作用,常食者可降低血膽固醇,有益於高血壓、冠心病患者。此...
製作工藝 製作關鍵 工藝提示 菜品口感 食譜營養帶魚肉嫩體肥、味道鮮美,除了中間的大骨外,魚身便無細刺,很適合小孩子和怕魚刺者食用。帶魚屬海魚類,營養價值極高,一般用來清蒸、紅燒或乾煎,常食帶魚能和中...
菜品特色 材料 做法 烹飪技巧 營養價值