紅燒蛤油

紅燒蛤油，主要食材有雪蛤油，火腿等。

主料

雪蛤油

配料

火腿，上湯及調味品

做法

（1）將雪蛤油浸發；
（2）用上湯、火腿熬制火腿汁；
（3）將火腿汁打芡淋上加熱後的雪哈油即成。

特點

火腿香味濃郁，有強精養陰作用。