紅棗花生汁

紅棗花生汁製作主料：棗（乾）45克、花生90克、赤砂糖5克。

基本信息

菜系及功效： 氣血雙補食譜

口味：甜味 工藝：煮

製作方法

1.將花生米煮一下，冷卻後去皮。

2.加入紅棗和水，小火煮30分鐘後加入紅糖，糖溶化後收汁。

小帖士

健康提示

益氣補血。

紅棗，花生含豐富的鐵，鈣，磷等元素和維生素；紅糖富含鐵質，葡萄糖和多種營養成分。

紅棗性溫味甘，補脾和胃，益氣生津；紅砂糖性溫味甘，補中，活血化瘀。

食物相剋

花生：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。