紅棗老雞煲

原料

老雞300克、紅棗20克

配料

姜10克.清水500克、鹽20克、味素10克、胡椒粉少許

製作

1.老雞切成塊，姜切片，紅棗用清水洗乾淨。
2.瓦煲注入清水，加入薑片、老雞塊、紅棗，放入火爐上用大火燒開，然後，改用小火煲1小時。
3.老雞煲至1小時後，加入鹽、味，味素、胡椒粉，再煲5分鐘即可。