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糯米飯
糯米飯是漢族主食之一，在南方漢族人民生活中占有重要地位，為男女老幼喜愛之食品，各種節日的主食，多為糯米做成的各種食品。有甑蒸加紅棗的糯米飯，染成五顏六色...
加工方法 做法 營養價值 -
大寒糯米飯
大寒糯米飯，用糯米做成的飯就是糯米飯。主要食材是糯米，也可加入其他食材， 各有風味。糯米營養豐富，可提供人體所必須的能量。糯米飯是苗族主食之一，在苗族人...
材料 調料 做法 -
五色糯米飯
五色糯米飯是布依族、壯族地區的傳統風味小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱“烏飯”。 每年農曆三月初三或清明節時節，廣西各族人民普遍制...
民族 來歷 製作 食療價值 -
瀘州糯紅高粱
瀘州糯紅高粱，四川省瀘州市江陽區特產，全國農產品地理標誌。 北方高粱多為白、黃高粱，屬粳型高粱，而瀘州糯紅高粱為深紅色，屬糯高粱，因此瀘州百姓和釀酒師傅...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
壯族五色糯米飯製作技藝
五色糯米飯是壯族的傳統風味小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱“烏飯”。每年農曆三月初三或清明節時節，廣西各族人民普遍製作五色糯米飯。...
遺產信息 簡介 傳說 習俗 原料配方 -
亞溝粘豆包
亞溝粘豆包，黑龍江省哈爾濱市阿城區特產，中國國家地理標誌產品。 亞溝粘豆包，粘玉米粘豆包外觀呈米黃色，大黃米、小黃米粘豆包外觀呈金黃色，糯米粘豆包外觀呈...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
粘窩窩
黍面金黃大棗紅，相擁相抱坐蒸籠。性黏原為粘貧嘴，卻是公婆唬幼童。說的是關於過年蒸黃面窩窩的事。
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苗家糯米飯
糯米飯是苗族主食之一，在苗族人民生活中占有重要地位，為男女老幼喜愛之食品，人們認為吃粘米飯不頂餓，味淡，不及糯米飯香，不用菜也能吃下，不用筷子，手捏著吃極為方便。
名稱 介紹 -
黎平香禾糯
黎平香禾糯，貴州省黎平縣特產，中國國家地理標誌產品。 黎平香禾糯具有米粒大、色澤潔白、糯性強、口感好、香味特濃等特點，素有“一畝稻花十里香”和“一家煮飯...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
黑糯3號
4.1黑糯玉米微量元素含量高，是其他穀物的2—8倍，特別是有機硒的含量是普通玉米的5—10倍。 4.4黑糯玉米鋅的含量是其它穀物的3倍，是很好的補鋅食品...
保健型黑糯玉米的營養價值及綜合利用
