輔料
蕃茄醬、雞蛋黃、麵粉、白砂糖以及適量食鹽
做法
| 1.新鮮小排洗淨 |  糖醋排骨蕃茄醬版 |
| 2.記入少量麵粉和一個雞蛋黃 |  糖醋排骨蕃茄醬版 |
| 3.攪拌好，一定要均勻喔 |  糖醋排骨蕃茄醬版 |
| 4.鍋內倒油後燒熱，關小火下排骨。變色後撈出，油要繼續燒 |  糖醋排骨蕃茄醬版 |
| 5.第二次下鍋。要炸至金黃色 |  糖醋排骨蕃茄醬版 |
| 6.這是第二次撈出來的樣子，第一次忘記拍了，額… |  糖醋排骨蕃茄醬版 |
| 7.鍋內留少許油，加入蕃茄醬，白砂糖調至顏色均勻，將排骨入鍋翻炒 |  糖醋排骨蕃茄醬版 |
| 8.出鍋啦 |  糖醋排骨蕃茄醬版 |
