糖水蘋果煎大棗

糖水蘋果煎大棗

糖水蘋果煎大棗是一道美味的甜品美食,主要製作原材料有蘋果1個,大棗5顆,紅糖2大勺。紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤、祛風散寒的作用。大棗味甘﹑性溫;歸脾、胃經;能補脾益氣,養血安神;紅糖還具有補血的效果。

製作

原料:蘋果1個,大棗5顆,紅糖2大勺

糖水蘋果煎大棗糖水蘋果煎大棗

做法:
1. 將蘋果洗淨,對開,切片。大棗洗淨,去核,切塊。
2. 紅糖倒鍋內,倒入紅糖3倍的水,紅糖與水的比例為1:3,小火攪拌,使紅糖慢慢融化。
3. 放入蘋果片和大棗,依然小火慢慢煮。
4. 煮至水開,用小火慢慢煎制。
5. 煎到兩面色澤很深,蘋果略微脫水的樣子,可盛起蘋果。
6. 趁熱,吃蘋果大棗,紅糖汁加水稀釋一下,可以喝掉。
溫馨提示:
1.性溫的紅糖通過“溫而補之,溫而通之,溫而散之”來發揮補血作用
2.服用大棗時,如用煎煮的方法,一定要將大棗破開,分為3~5塊,這樣有利於有效成分的煎出,可增加藥效2~3倍。
【功效剖析】
紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤、祛風散寒的作用。含有較多的維生素和礦物質,適合月經不調和剛生了孩子的婦女吃,也適合年老體弱﹑大病初癒的人吃。
大棗味甘﹑性溫;歸脾、胃經;能補脾益氣,養血安神;紅棗具有補血的效果,一般認為最適合女性食用,但並不是所有人都適合,體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗,否則會造成月經量過多。

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