糖拌芹菜

糖拌芹菜是由芹菜、醬油、白糖等食材製作而成的一道美食。

主要材料

原料: 芹菜一斤 醬油五錢 白糖三錢 香油三錢食鹽一錢

製作方法

製法: 先將嫩芹菜摘去葉，削掉毛根洗淨，控去水。然後直刀切成八分長的段，倒進開水鍋里焯一下，等熟脆時撈起，瀝去水，放入大碗里，倒入醬油、香油，撒上白糖、食鹽，一起攪拌均勻，盛盤即好。

特點

特點: 甜香鹹脆，色如翡翠。