在1838年,正當墨西哥抵抗美國瘋狂領土擴張的時候,老牌殖民主義者法國也對墨西哥動了覬覦之心。法國派遣大批的商人以從事經營活動為藉口,湧入墨西哥刺探情報。 有一天,幾名墨西哥軍官到塔床瓦西鎮上一家法國糕點師開的小店吃糕點。法國老闆故意冷落這幾名墨西哥軍官,並放肆地譏笑和諷刺墨西哥政府和軍隊。這幾名軍官被法國老闆的無禮言行所激怒,一氣之下,砸壞了小店的櫥窗和桌椅。 法國糕點師在法國政府的慫恿下,向墨西哥政府提出索賠要求,墨西哥政府置之不理,法國當局則以這件小小的民事糾紛為藉口,打出了保衛貿易自由的旗號,公然向墨西哥宣戰。法國海軍立即派出艦隊,占領了墨西哥灣的主要港口———韋拉克魯斯,隨之一發不可收拾,墨西哥和法國的這場戰爭竟持續了一年之久。最後因為英國斡鏇,墨西哥答應賠償60萬比索。因為這場戰火是從一家糕點店的糕點引起的。所以歷史上稱這場戰爭為糕點戰爭。
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