糕餅一家親

內容介紹《糕餅一家親》講述糕餅是人類最早的快餐食品。 一直以為,廣式月餅以椰蓉為最佳,因為椰樹生南國。 廣式月餅的另一大門類——蓮蓉,竊以為一定有湖南人參股,因為湖南多產湘蓮。

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《糕餅一家親》講述糕餅是人類最早的快餐食品。出門在外的山東老鄉,帶一摞雜糧煎餅,能吃幾個月不壞;戚繼光抗倭,士兵攜帶的光餅,是早期的攜帶型軍糧,壓縮餅乾的祖宗。糕餅又深懷著故鄉的滋味。一直以為,廣式月餅以椰蓉為最佳,因為椰樹生南國。廣式月餅的另一大門類——蓮蓉,竊以為一定有湖南人參股,因為湖南多產湘蓮。青海的狗澆尿,用了青海特產的菜籽油、香豆葉,這樣的美食,生髮於紮根河湟谷地的蒙古人後裔——土族。而遠去祖國寶島台灣的遊子,那手抓餅里,是否也包含了對北國故土的眷戀?

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