簡介
米奇腦袋，需要的是一個模具，如果沒有，就切割成方形，做成銅錢，沒有煎蛋器，可以用洋蔥圈代替。
將洋蔥整棵橫向切，就可以切出來一個一個的洋蔥圈，用來煎雞蛋，可以煎出完美的圓形！
食材
主料1個饅頭
配料適量雞蛋 適量鹽 適量胡椒粉
製作步驟
1 涼饅頭取出，最好是冰櫃冷藏的！
2 饅頭切片。
3 用模具取形。
4 用米奇的模具印花。
5 雞蛋打入碗內。
6 加入鹽。
7 加入白鬍椒粉。
8 攪拌均勻
9 平底鍋燒熱，倒油，將饅頭片放入，煎蛋器取形，舀入蛋液。
10 待蛋餅凝固，取出。（也可以翻面，不過，煎過的不如沒煎的漂亮）
11 番茄醬用裱花袋裝起來，在米奇上畫出形。
小貼士
1、饅頭冷藏過的，更好切，新饅頭則容易不平整。
2、蛋液根據個人需要加入少許鹽、胡椒粉調味即可。
3、兩面煎更好吃，但是不如一面煎的畫圖好看，各取所需吧！
4、沒有煎蛋器，可以用大號的洋蔥圈代替。
