筷子與刀叉:中西飲食文化比較

基本信息

• 名稱：筷子與刀叉:中西飲食文化比較
• 作者：杜莉
• 出版社：四川科學技術出版社
• 索書號：2007\G122\14
• 出版時間：2007年
• 簡介：本書探討了中西方國家飲食文化的優勢和劣勢、兩者的異和同、哪些能對人和人類有益、能真實反映社會文明程度、能促進社會發展人類進步等問題。