用料
| 材料 | 用量 |
| 低筋粉 | 60克 |
| 全麥粉 | 60克 |
| 鹽 | 一小撮 |
| 菜籽油 | 2大勺 |
| 楓糖漿（也可以用蜂蜜） | 2大勺 |
做法
| 1. 把粉類原料和鹽放入攪拌盆中，用類似淘米的手法攪拌。 |  笑臉餅乾 |
| 2. 加入菜籽油，量勺中剩餘的油也要用手指刮入盆中。 |  笑臉餅乾 |
| 3. 用手充分混合原料，混合好的原料看起來就像魚肉鬆。 |  笑臉餅乾 |
| 4. 用雙手手掌對搓，把原料搓散、搓細。用手快速搓散原料是考出酥脆口感的秘訣。混合至沒有結塊即可。 |  笑臉餅乾 |
| 5. 倒入楓糖漿，用手混合成一團。 |  笑臉餅乾 |
| 6. 摺疊麵團，用掌根輕輕按壓，重複2-3次。整理好的麵團濕潤光滑。 |  笑臉餅乾 |
| 7. 把麵團擀成8毫米厚的面片，用直徑約5厘米的圓形餅乾模壓出餅乾坯。 |  笑臉餅乾 |
| 8. 烤盤鋪烤紙，把餅乾坯擺在烤盤上，用竹籤做出眼睛，用勺子柄刻出鼻子和嘴。 |  笑臉餅乾 |
| 9. 烤箱預熱至179度，烘烤30分鐘，表面上色即可。烤好後取出，把餅乾放在烤盤上冷卻。 |  笑臉餅乾 |
