竹葉七星粥

竹葉心10克，石膏30克，葡萄乾15克，香蕉1隻，蜂蜜30亳升，黑芝麻20克，粳米60克。 把石膏放入沙鍋中加水2000毫升，煮沸，改用文火煮30分鐘。 把粳米淘洗乾淨倒入高壓鍋內，加入藥汁，上灶用武火燒至噴氣，改用文火繼續燒30分鐘。

材料:

竹葉心10克，石膏30克，葡萄乾15克，香蕉1隻，蜂蜜30亳升，黑芝麻20克，粳米60克。

做法:

把竹葉心用清水冼淨，切成2厘米長的段，將生石膏打碎；香蕉去皮切成0.5厘米厚的薄片；將黑芝麻炒熟炒香，然後研成細末備用。把石膏放入沙鍋中加水2000毫升，煮沸，改用文火煮30分鐘。再放入竹葉心，煎煮20分鐘，濾過，棄藥渣，留藥汁再用紗布濾過一次備用。把粳米淘洗乾淨倒入高壓鍋內，加入藥汁，上灶用武火燒至噴氣，改用文火繼續燒30分鐘。離火、候15分鐘左右，打開鍋蓋，倒入葡萄乾、香蕉片，攪拌一下，吃時盛入小碗，撒上蜂蜜、黑芝麻末即成。