窩窩夾孜然羊肉

原料

熟羊肉、洋蔥頭、香菜(所用羊肉就是上次一上午燉的一鍋羊肉)、窩窩頭(超市有售最好是雜糧的)。

做法

1、洋蔥切片,羊肉切片,香菜切碎備用;
2、起油鍋,油熱後,爆炒洋蔥;
3、蔥香飄出後,下入羊肉大火翻炒;
4、烹入料酒、生抽、白糖、孜然面和孜然粒;
5、大火爆炒至洋蔥和羊肉軟爛,調入鹽和味素,撒上香菜即可。

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